こんにちは
いきなり春というより夏☀
日差しが☀ジリジリ☀
勘弁してほしいわ～
なんでも”急”はやめて～
ですね
身体に堪えますわ～(笑)
とは言いながらも
今年も凝りもせず
2024年4月13日（土）
家庭菜園をスタート！
しました👍
毎年最初に植え付ける作物は
料理に欠かせない便利な野菜で
一定期間保存がきく優れもの
ですが
一口にジャガイモといっても
けっこう種類が豊富なんですよね～
男爵、メークイン、キタアカリ、
トヨシロ、インカのめざめ、
はるか、ホッカイコガネ…
詳しくは以下の有名企業のHP参照
ポテチの原料は「男爵」だと思いきや
「トヨシロ」がメインなんですね～
「男爵」「メークイン」くらいしか
知らなかったので、毎年2種類を1㎏づつ
植え付けておりましたが
今年は近所のパッとしないお店で
珍しい品種に巡り合ったので
これでいってみようかと☺
それは「とうや」！？
北海道の洞爺湖が名前のルーツ
長球形の見た目をしており
比較的大きい個体が多いのが特徴
果肉は黄色く粘質で、
あまりほくほくした感じにはなりません
が代わりになめらかな舌触りがあり、
しっとり感が楽しめるそうな
煮崩れしにくいので肉じゃがやカレーなど
煮物に最適
またでんぷん質が少ないため男爵などと
比べるとカロリーが少ないのも嬉しい点
北海道産の品種ですので
男爵などと同様に作るつもりですが
蒔きましたよ～
煮物に適した崩れにくく
しっとり系の品種
今年も病気に負けず
元気に育ってね☺
明けて4月14日（日）
ちょうど桜も満開になりましたね～
🌸春爛漫🌸ですね～
今年度も元気で丈夫で
楽しんでまいりましょうか☆彡
